La seva filosofia a la vinya es regeix pel que els francesos anomenen “Lutte Raisonée”, que literalment, significa “Lluita raonada”, però també es pot traduïr com a “cultura sostenible”. Quan parlen de cultura sostenible es refereixen a un compromís entre el lliure ús de productes químics i pesticides i els mètodes orgànics/biodinàmics, amb una major flexibilitat i la possibilitat d’utilitzar alguns productes químics i pesticides, però amb menys freqüència i menys agressivitat que els productes convencionals. Creuen que aquest mètode s’assembla a la cultura orgànica en molts aspectes, excepte per l’ús ocasional, encara que sigui mínim, de productes químics no “orgànics”.

CELLER ALIMARA
Celler Alimara
C. Tarragona, 42 43786 Batea
977430502
info@celleralimara.com
www.celleralimara.com
El Senyal, Llumí