Els vins de la DO Terra Alta maridaran la Diada dels fideus rossejats de l’Ametlla

9 junio, 2017

La Garnatxa blanca de la Terra Alta serà l’encarregada d’acompanyar un any més la Diada dels Fideus Rossejats de L’Ametlla de Mar, un dels plats referents de la gastronomia de la zona. Serà aquest diumenge dia 11 i el punt de trobada per a la celebració, el Port de L’Ametlla. A prop de quaranta cuiners aficionats seran els encarregats de mostrar les diverses maneres de preparar els fideus rossejats al Port de L’Ametlla, on també hi haurà un equip de cuiners que s’encarregaran de cuinar i servir degustacions de fideus per a tots els assistents. Com cada any, els cellers de la Denominació d’Origen Terra Alta presents a la Diada oferiran degustacions dels seus vins per maridar els fideus, en una perfecta simbiosi entre els productes del mar i la terra. Els fideus rossejats són un plat molt arrelat de la gastronomia calera, amb el brou de peix com a element fonamental, que es complementa amb un bon plat de peix i patates igual que en altres plats típics de la gastronomia marinera.