{"id":11205,"date":"2026-06-10T10:06:56","date_gmt":"2026-06-10T08:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doterraalta.com\/garnatxa-blanca-do-terra-alta-sommeliers-prestigi-mundial\/"},"modified":"2026-06-10T10:54:41","modified_gmt":"2026-06-10T08:54:41","slug":"garnacha-blanca-do-terra-alta-sumilleres-prestigio-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doterraalta.com\/es\/garnacha-blanca-do-terra-alta-sumilleres-prestigio-mundial\/","title":{"rendered":"La Garnacha blanca de la DO Terra Alta atrae sumilleres de prestigio mundial"},"content":{"rendered":"

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La iniciativa, enmarcada en el proyecto GRACTI impulsado por la DO Terra Alta e INNOVI, quiere consolidar la Garnacha Blanca del territorio como referente vitivin\u00edcola internacional de calidad<\/em><\/strong><\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen (DO) Terra Alta ha acogido una jornada de inmersi\u00f3n en el territorio con la participaci\u00f3n de un selecto grupo de sumilleres de prestigio internacional. El objetivo es profundizar en el conocimiento, la definici\u00f3n y el posicionamiento de la Garnacha Blanca como variedad emblem\u00e1tica y estrat\u00e9gica de la comarca.<\/strong><\/p>\n

La iniciativa se enmarca en el proyecto GRACTI \u2013 Garnacha Terra Alta: Ciencia, Territorio e identidad, impulsado conjuntamente por la DO Terra Alta e INNOVI, que busca consolidar el relato de calidad y singularidad de esta variedad a partir de la investigaci\u00f3n, el an\u00e1lisis sensorial y el v\u00ednculo con el territorio.<\/p>\n

Entre los participantes han destacado nombres de primer nivel mundial como Guilherme Mantovani, Bruno Xavier, Adam Paw\u0142owski, Ferran Centelles, Bastien Debono, Raimonds Tomsons, Marta Cortizas, David Forer y Nicolas Roch\u00e9<\/strong>, que durante toda la jornada han explorado las singularidades de los suelos, el clima y la expresi\u00f3n enol\u00f3gica de la Garnacha Blanca de la DO Terra Alta.<\/p>\n

\u201cEs una oportunidad extraordinaria para descubrir nuestra Garnacha Blanca al lugar donde nace. Queremos que conozcan la DO Terra Alta desde el territorio, que entiendan nuestros suelos, el clima y el paisaje, y como todo esto se refleja directamente en la expresi\u00f3n de los vinos. Es la mejor manera de explicar su singularidad\u201d<\/strong>, explica la presidenta de la DO Terra Alta, Rosa Caball\u00e9.<\/p>\n

Inmersi\u00f3n en el territorio y an\u00e1lisis del suelo como elemento identitario<\/p>\n

La jornada ha empezado a las 9.15 h con la recepci\u00f3n de los participantes y ha continuado con una visita a una finca situada en el Coll del Moro (Celler Her\u00e8ncia Alt\u00e9s), donde se ha puesto el foco en el suelo de panal, uno de los suelos m\u00e1s caracter\u00edsticos de la zona de producci\u00f3n.<\/p>\n

La visita ha contado con Ramon Roqueta, vocal de la comisi\u00f3n rectora del Consejo Regulador y responsable del proyecto. Posteriormente, los sumilleres han probado vinos procedentes de diferentes zonas clim\u00e1ticas y tipos de suelo para analizar la diversidad expresiva de la variedad.<\/p>\n

Cata estrat\u00e9gica, gastronom\u00eda local y conclusi\u00f3n en el territorio<\/h2>\n

A las 11.30 h, la jornada ha continuado en la Catedral del Vi de Pinell de Brai con una cata de definici\u00f3n y un taller estrat\u00e9gico con metodolog\u00eda Manual Thinking, centrado a determinar qu\u00e9 es la Garnacha Blanca de la DO Terra Alta desde el punto de vista arom\u00e1tico, estructural y de capacidad de envejecimiento, as\u00ed como identificar l\u00edneas de futuro para aumentar el valor y la notoriedad.<\/p>\n

A las 14.30 h, los participantes han compartido un comer maridaje al Palau del Castell\u00e0 de Gandesa, con productos gastron\u00f3micos locales y un espacio de debate abierto. Al encuentro han participado representantes institucionales y del sector como Rosa Caball\u00e9, presidenta de la DO Terra Alta; Marc Paladella, vicepresidente; Ramon Roqueta, vocal del Consejo, entre otros.<\/p>\n

La jornada ha finalizado a las 16.30 h en el Pueblo Viejo de Corbera d’Ebre con una actividad en colaboraci\u00f3n con RIEDEL, fabricando de cristaler\u00eda reconocido internacionalmente por sus copas espec\u00edficas para el vino. Durante la sesi\u00f3n, se ha trabajado para identificar qu\u00e9 tipolog\u00eda de copa potencia mejor la expresi\u00f3n de los vinos de Garnacha Blanca de la DO Terra Alta.<\/p>\n

David Forer, Master of Wine y productor en el Priorat, afirma: \u201cCreo que esto es el que hace que este sea un lugar perfecto para la Garnacha Blanca: no solo el clima, el suelo y todos los elementos del territorio, sino tambi\u00e9n la pura delicia de los sabores que encontramos en los vinos, capaces de llegar a un nivel muy alto\u201d.<\/strong><\/p>\n

Marta Cortizas, sumiller del Celler de Can Roca y Mejor Sumiller Catalu\u00f1a 2024, explica: \u201cSin duda, la Garnacha Blanca tendr\u00eda que tener m\u00e1s presencia a las mejores cartas del mundo. La Terra Alta tiene mucho que decir: habla de territorio, de historia y de una variedad con much\u00edsimo potencial. Poder probar estos vinos en un espacio como la Catedral del Vi del Pinell de Brai, junto a grandes profesionales del sector, es una gran oportunidad para descubrir el tesoro que hay en esta regi\u00f3n\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Con esta iniciativa, la DO Terra Alta reafirma su apuesta por la investigaci\u00f3n, la calidad y la proyecci\u00f3n internacional de la Garnacha Blanca, con el objetivo de consolidarla c\u00f3mo una de las grandes variedades blancas del sur de Europa y reforzar el v\u00ednculo entre territorio, ciencia e identidad vitivin\u00edcola.<\/p>\n

El proyecto GRACTI contin\u00faa haciendo camino<\/h2>\n

La jornada con los sumilleres forma parte del proyecto GRACTI, impulsado por la DO Terra Alta y coordinado por INNOVI, con la participaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Turismo Rural de la Terra Alta.<\/p>\n

El proyecto tiene como objetivo fortalecer la competitividad del territorio a trav\u00e9s del posicionamiento de la Garnacha Blanca como eje tractor de conocimiento, turismo sostenible e innovaci\u00f3n enogastron\u00f3mica. Entre sus l\u00edneas de trabajo hay el an\u00e1lisis cient\u00edfico y sensorial de la variedad, el trabajo con prescriptores, la dimensi\u00f3n gastron\u00f3mica y la vinculaci\u00f3n con los activos territoriales de la comarca.<\/p>\n

Las conclusiones de esta jornada sirven para alimentar el trabajo estrat\u00e9gico del proyecto y contribuir a definir un discurso m\u00e1s claro, compartido y aplicable sobre el futuro de la Garnacha Blanca de la DO Terra Alta.<\/p>\n

Sobre GRACTI<\/h2>\n

GRACTI \u2013 Garnacha Terra Alta: Ciencia, Territorio e identidad es un proyecto orientado a reforzar el posicionamiento de la Garnacha Blanca de la DO Terra Alta a partir de una mirada transversal que combina conocimiento cient\u00edfico, identidad territorial, prescripci\u00f3n profesional, gastronom\u00eda y turismo sostenible.<\/p>\n

En este marco, el centro tecnol\u00f3gico del vino (VITEC), aporta la dimensi\u00f3n cient\u00edfica del proyecto, a trav\u00e9s de estudios y an\u00e1lisis que permiten profundizar en el potencial arom\u00e1tico, sensorial y perceptivo de la Garnacha Blanca de la DO Terra Alta. Esta base t\u00e9cnica y cient\u00edfica refuerza el objetivo de GRACTI: construir un relato m\u00e1s s\u00f3lido, contrastado y \u00fatil para posicionar la variedad como uno de los grandes activos vitivin\u00edcolas del territorio.<\/p>\n

La jornada del viernes 15 de mayo de 2026 ha sido la primera de las dos jornadas con profesionales del sector previstas en el marco del proyecto. La primera se ha centrar en la mirada de los Masters\u00a0of\u00a0Wine\u00a0y la segunda, ha contado con sumilleres internacionales.<\/p>\n

Fotograf\u00eda de Estudi Tardet<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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