Aquest divendres a les 19 hores va tenir lloc el tast de Garnatxes Blanques DO Terra Alta al Mercat de Santa Caterina. El tast forma part d’un cicle de tastos mensuals en que, cada mes, es dona a conèixer una Denominació d’Origen Catalana. Jordi Rius, va ser l’encarregat de dirigir el tast acompanyat pel Jordi Guillemí i Ramón Guix que es van responsabilitzar dels maridatges i d’ajudar-nos al servei.
Per a nosaltres és tot un plaer poder presentar els nostres vins en tan bona companyia i amb un públic assistent tan interessat per descobrir la nostra varietat estrella. Tots els vins van anar degudament acompanyats. tot seguit podreu veure quins van ser els vins i els maridatges que els van acompanyar:
Il·lusió 2013 amb clotxa
Lafou Els Amelers 2012 amb mousse de bacallà amb crema de foie i Idiazábal
Frisach Vernatxa 2012 amb truita de patates i ceba
Edetària 2012 amb Rulo de pernil amb calçot al romesco
Llàgrimes de tardor 2010 amb “Tatin” de tomàquet, tonyina i oliva
Equinox mistela blanca 2012 amb lemon drizzle cake
El viernes a las 19 hores va tuvo lugar la cata de Garnachas Blancas DO Terra Alta en el Mercat de Santa Caterina. La cata forma parte de un ciclo de catas mensuales en que, cada mes, se da a conocer una Denominación de Origen Catalana. Jordi Rius, fue el encaregado de dirigir la cata acompañado por Jordi Guillemí y Ramón Guix quienes se ocuparon de los maridajes y de ayudarnos con el servicio.
Para nosotros es todo un plaer presentaros nuestros vinos en tan buena compañia y con un público asistente tan interesado por descubrir nuestra variedad estrella. Todos los vinos han estado debidamente acompañados. A continuación veuréis los vinos y los maridajes que les acompañaron:
Il·lusió 2013 con clotxa
Lafou Els Amelers 2012 con mousse de bacalao con crema de foie y Idiazábal
Frisach Vernatxa 2012 con tortilla de patatas y cebolla
Edetària 2012 con Rulo de jamón con calçot al romesco
Llàgrimes de tardor 2010 con “Tatin” de tomate, atun y aceituna
Equinox mistela blanca 2012 con lemon drizzle cake
The Tasting took place in Mercat de santa Caterina (Barcelona) at 19 hours and a group of forty people came there and felt amazed by the wine. This tasting is included in a cicle of monthly tastings in wich, every month a Catalan Designation of Origin is discovered. Jordi Rius was the guide tasting acompanied by Jordi Guillemí and Ramón Guix.
It’s a pleasure for us to present our wines in that fantastic place and with so pleasant company. The public was interested in DO Terra Alta but specially in its star variety: The Garnatxa Blanca. All the wines had a perfect combination gastronomic.
Il·lusió 2013 with clotxa
Lafou Els Amelers 2012 with codfish mousse with foie cream and Idiazábal
Frisach Vernatxa 2012 with tortilla
Edetària 2012 con ham with calçot in romesco sauce
Llàgrimes de tardor 2010 with “Tatin” of tomatoe, tuna and olives
Equinox mistela blanca 2012 with lemon drizzle cake
