La zona de producción está delimitada por todo el sistema montañoso que la separa de la depresión del río Ebro en territorio catalán. Des de los Ports d’Horta – al sud – y las sierras de Pándols y Cavalls – al sud – este - , las vides van encajando hacia el norte y el oeste con la variada orografía del territorio, a menudo emplazadas en terrazas naturales protegidas de la erosión por los marges, construcciones de piedra seca.

Sol y “cerç”.

La altitud mediana de las viñas oscila entre los 350 y 500 metros. El clima es mediterráneo con influencias continentales. Elevadas horas de insolación y una pluviometría anual que ronda entre los 350 y 500 mm según la zona de la comarca.

El papel de los vientos dominantes es fundamental en la viticultura de la Terra Alta. El Cerç – cierzo – sopla con fuerza y mantiene las vides y las uvas en maduración sanas; mientras que el Garbi y otras marinadas procedentes del Mediterráneo refrescan el cálido verano.

En general abundan los suelos de origen cuaternario, de naturaleza arcillosa – calcárea y pobres en materia orgánica. Un claro ejemplo de estos suelos es el panal. También se pueden encontrar otros tipos de suelo, incluso algunos de origen fluvial con abundantes cantos rodados.

Variedades.

La variada orografía de la zona de producción incide también en el nivel de fertilidad de los diferentes suelos. Fondos, llanos i laderas dan lugar a diversas condiciones de insolación, humedad, disponibilidad hídrica…, que permiten a los viticultores armonizar diferentes variedades de uva con el resto de elementos del terruño al objeto de obtener la mejor uva.

Para las variedades blancas la Garnacha blanca y el Macabeo són las dos mas importantes en superficie y producción. De estas dos variedades se obtienen también los vinos de mayor singularidad. En cuanto las variedades tintas las más importantes son la Garnacha tinta y el Samsó. Estas variedades, junto la Garnacha peluda, representan el patrimonio vitícola autóctono de la Terra Alta, pudiendo llegar a encontrar vides con edades superiores a los 50 años ubicadas todas ellas en llanos o laderas. El resto de variedades recomendadas y autorizadas por el Consell Regulador responden a los cambios sufridos por la vitivinicultura de la D.O. durante la década de los ’90, cambios, fundamentados en una configuración de los elementos del terruño claramente orientada hacia la calidad de los vinos. Con eso, se aprovecharían parcelas con mayor grado de fertilidad para la introducción de viníferas más exigentes en ese aspecto, sin incrementar así, los rendimientos de producción por hectárea. Así es como, las variedades Moscatel, el Sauvignon blanc, Sirah, Merlot, Cabernet Sauvignon…entre las más importantes, han permitido incrementar el potencial cualitativo de nuestro terruño.