| Notícia | |
|
Font: C.R.D.O. TERRA ALTA |
| A hores d’ara els viticultors inscrits han recollit un total de 1,673,169 kg de raïm, majoritàriament de la varietat més representativa de la zona, la Garnatxa blanca. Tot i que durant el mes d’agost tingueren lloc veremes molt puntuals ,ha estat a partir del dia 2 de setembre quan el ritme de verema s’ha accelerat com a conseqüència de la incertesa ocasionada per les condicions meteorològiques. A més de la Garnatxa blanca, també s’han veremat varietats com el Chardonnay (durant l’Agost), el Muscat i el Sauvignon blanc. Bona part del raïm recollit fins avui ha tingut com a destí la D.O. Catalunya, però 15 cellers de la D.O. Terra Alta ja han iniciat les seves pròpies vinificacions en blanc. Pel moment la qualitat del raïm blanc recollit es bona, amb una mitjana de grau alcohòlic volumètric natural de 11,5%. Les suaus temperatures que han dominat durant el procés de maduració han afavorit la bona conservació de l’acidesa i dels aromes primaris, però l’alt nivell d’humitat, present de forma constant – i gens habitual a la zona- ,en el microclima de la planta han propiciat la selecció de raïms a peu de vinya per separar els raïms afectats per podridura. Com cada any, el Consell Regulador de la D.O. Terra Alta ha desplegat el dispositiu per al Control de Verema. Un total d’11 veedors controlaran els diferents punts de pesada i recepció del raïm, a l’objecte vetllar per l’ús de la Targeta Intel·ligent del Viticultor. Gràcies a la TIV i a les noves tecnologies es pot dur un control a temps real de les operacions d’entrega de raïm, quedant constància de la seva procedència i destí, i resultant com el primer graó per la certificació d’un vi amb D.O. Terra Alta. De cara la campanya següent s’espera que les millores en el Registre vitivinícola de Catalunya, permetin millorar l’efectivitat del sistema. Al llarg de la campanya es preveu superar la quantitat de 37,5 milions de kg de raïm. També es preveu un fet històric per a la D.O.: que la producció de raïm negre superi la de raïm blanc, doncs la proporció entre totes dues a la verema del 2003 va ser de 50 a 50. Les previsions meteorològiques assenyalen temps sec i assolellat per als propers dies, i de moment avui a la Terra Alta ja bufa el Sers. De cara la pròxima setmana s’espera un increment del ritme de verema, amb l’inici de la recol·lecció del Macabeu i les varietats negres. |
| Publicada el 16 de setembre de 2004 |