| Notícia | |
|
Font: CRDO "Terra Alta" |
| Per la producció d’aquest vi s’han emprat raïms de Garnatxa blanca de vinyes molt velles i s’han seguit els procediments artesanals característics de la època, d’entre els quals destaca la conservació del vi en àmfores. Dijous Sant, en el context del Tast de la Passió, tingué lloc l’emocionant obertura d’àmfores i decantació del vi. La Dra. Montse Nadal (de la Universitat Rovira i Virgili) i el Secretari del Consell Regulador, Sr. Jaume Martí, foren els convidats a tastar els 3 tipus de vins elaborats: un sec, un dolç amb mel i un adobat amb farigola i romaní. Tots tres vins foren qualificats de vins molt ben elaborats, amb caràcter varietal i clarament marcats pel seu pas en àmfores. + informació: www.lapassiodevilalba.com |
| Publicada el 26 de març de 2008 |