| Notícia | |
|
Font: Consell Regulador D.O. "Terra Alta" |
| El dilluns 21 de maig obria les portes el pavelló poliesportiu de Batea per acollir el segon dia de la Fira D.O. “Terra Alta” amb la jornada “El mar, la muntanya i la vinya”. El reconegut restaurador Isidre Gironès fou l’encarregat d’obrir la jornada amb una reflexió sobre l’emergència dels vins de la D.O. “Terra Alta”. Tot seguit, Jordi Estadella – presentador de la jornada - , dona pas al primer dels quatre tàndems cuiner – sumiller amb que comptà la jornada.
Amb les seves receptes, portades a terme en un espectacular escenari preparat per a l'ocasió, van mostrar davant l'audiència algunes de les seves últimes creacions basades en la conjugació “mar i muntanya”. A continuació els seus sumillers van maridar amb gran encert les receptes amb vins de la D.O. “Terra Alta”. Els vins de garnatxa blanca foren els més utilitzats per harmonitzar els diferents maridatges. D’altra banda, la mostra de vins de la Fira va aplegar el diumenge 20, més de 500 consumidors interessats per les noves elaboracions de la mà de 24 expositors. El Consell Regulador de la D.O. “Terra Alta” tanca la primera edició de la Fira amb un balanç positiu i amb la mirada posada en la propera edició, amb l’objectiu de consolidar a jornada “el mar, la muntanya i la vinya” en un referent gastronòmic català i en una interessant eina de promoció i expansió dels vins D.O. Terra Alta. |
| Publicada el 24 de maig de 2007 |