| Notícia | |
|
Font: Consell Regulador D.O. "Terra Alta" |
| Dins de la nova Fira D.O. “Terra Alta” organitzada pel Consell Regulador, s'inicia aquest any, amb vocació periòdica anual, la Jornada Gastronòmica “el mar, la muntanya i la vinya”, que vol, a través de les visions de famosos cuiners del país i el seu sumillers, reflexionar sobre el fet gastronòmic de la D.O. “Terra Alta”, confluència del mar Mediterrani, les muntanyes dels Ports i les seves famoses vinyes, d'on estan sorgint alguns dels millors exemples de l'alta expressió contemporània. Per a aquesta primera jornada, el dia 21 de maig, al Pavelló Polisportiu Municipal, a Batea, s'ha creat un programa estel•lar. Al llarg de tot el dia, en un espectacular escenari, els congressistes assistiran a les demostracions en directe de xefs tan reconeguts com Isidre Gironès (Ca l’Isidre, Barcelona), Raúl Aleixandre (Ca Sento, València), Rafael Morales (Hisenda Benazuza-El Bulli Hotel, Sevilla), Carmelo Bosque (Lillas Pastia, Huesca; La Granada, Zaragoza) i Joan Bosch (Can Bosch, Cambrils). Tots ells, conjuntament amb els seus respectius sumillers, desenvoluparan davant l'audiència algunes de les seves últimes creacions basades en la conjugació “mar i muntanya”, i els seus sumillers maridaran les receptes amb vins de la D.O. “Terra Alta”. La I Jornada “el mar, la muntanya, la vinya”, com a activitat de la nova Fira, vol esdevenir, a partir d’aquest any, referent gastronòmic català i una potent eina de promoció i expansió dels emergents vins de la D.O. “Terra Alta”. La Fira D.O. “Terra Alta” comptarà també amb una mostra de vins que obrirà les portes el diumenge 20 de maig als consumidors en general i seguirà oberta el dilluns 21 de manera paral•lela a la jornada gastronòmica. |
| Publicada el 14 de maig de 2007 |