| Notícia | |
|
Font: C.R.D.O. "TERRA ALTA" |
| Pràcticament la verema a la D.O. “Terra Alta” ja s’ha fet extensiva a totes les partides i varietats viníferes conreades. A 20 de setembre el Consell Regulador ha registrat un volum de 15,7 milions de kg de raïm, un 63% del qual correspon a les varietats blanques, de les que tant sols queden per recollir part del Macabeu, tota la Parellada i les Garnatxes blanques destinades a l’elaboració de vins de licor. En quan a les varietats negres la verema es troba a l’equador, a excepció de les varietats més primerenques (Sirah, Ull de llebre i Merlot), que ja es troben als cellers elaboradors i la Samsó – Carinyena - que encara es troba en les vinyes. Com es venia anunciant, els serveis del Consell Regulador i l’INCAVI han intensificat els controls sobre la producció de raïm i vi apte durant aquesta campanya arreu de la D.O., i durant aquesta setmana s’han practicat diverses actuacions a peu de vinya a l’objecte de verificar els aspectes reglamentaris mitjançant la observació visual, analítiques complertes de mostres de raïm i pràctica d’aforament per determinar el rendiment per hectàrea. Les actuacions han tingut com a punt de mira la varietat Samsó. Aquesta és la segona varietat negra més important de la D.O. “Terra Alta”, tant a nivell de superfície i de producció. Es una varietat de cicle llarg, de maduració tardana, de gran fertilitat i de la qual se’n poden obtenir grans vins. A hores d’ara el serveis del Consell quantifiquen el descens de la producció de raïm registrada respecte la mitjana dels últims 6 anys està entorn del 35%. Respecte el 2004, la darrera collita, es preveu un decrement del 50%. Així l’entrada en producció de noves plantacions i replantacions no compensarà el descens , però si repercutirà en una millor qualitat i singularitat dels vins. Amb tot això, no es preveu l’existència de parcel•les amb excés de rendiment, fixat en 10,000 i 8,000 kg/ha per a varietats blanques i negres, respectivament, les quals serien detectades amb el sistema de les Targetes Intel•ligents del Viticultor. Però, la mesura dels controls a peu de vinya també té un altre objectiu: sensibilitzar als viticultors i elaboradors sobre la necessitat del autocontrol i del compliment de la normativa vigent en favor de la qualitat. |
| Publicada el 21 de setembre de 2005 |